〔名田酒店のみ限定酒〕
オリがからんだまま、低温熟成させた無ろ過生酒
熟成した深い旨みがおりがらみとともに味わうことができます。
酸度が甘さを引き締め、まったりした余韻がなんとも旨く味わうことができます。
■原料米 松山三井１００％
■精米歩合 ６０％
■日本酒度 －４，５
■酸度 ２，０
■アルコール度数 １６～１７度
７２０ｍｌ １，５００円
１，８L ２，８７０円
名田酒店で買える愛媛の地酒。その一部をご紹介します。
酒造米 松山三井の７０％磨きの低精米の純米酒です。
今までの「日本心」と一味違うタイプに仕上がっています。
ただ辛いだけのお酒でなく、芳醇辛口を目指しました。
旨さあり、辛さありの新しい辛口の概念をお楽しみください。
■原料米 松山三井 １００％
■精米歩合 ７０％
■日本酒度 ＋８
■酸度 ２，０
■アルコール度数 １５～１６度
７２０ｍｌ １，０５０円
１，８L １，９９５円
名田酒店のみ限定酒
"袋しぼり"した贅沢な純米吟醸 無濾過生原酒です。
柔らかい口当たりに、可憐な旨さが見事な表現にきっとご満足いただけることでしょう。
今年で二年目の限定酒です。
■酒造米 松山三井
■精米歩合 ６０％
■日本酒度 ＋－０，０
■酸度 ２，０
■アルコール度数 １８～１９度
７２０ｍｌ １，７００円
１，８Ｌ ２，９７２円
名田酒店のみ限定酒
新登場の山廃仕込 吟醸 無濾過生原酒です。
純米吟醸と同じ山廃仕込タンクから生まれました。
微量のアルコール添加により、爽やかタイプに仕上がっています。
呑むほどに深く複雑な旨さの表現が綺麗に伝わります。
■酒造米 松山三井
■精米歩合 ６０％
■日本酒度 ＋６，５
■酸度 １，９
■アルコール度数 １８，８
７２０ｍｌ １，７３３円
１，８Ｌ ３，１５０円
名田酒店のみ限定酒
２年目の山廃仕込 無濾過生原酒です。
存在感ある味わいの中に、複雑な山廃ならではの綺麗な深みを感じることができます。
素晴らしい出来栄えの「日本心」山廃仕込に圧巻の思いが押し寄せてきます。
■酒造米 松山三井
■精米歩合 ６０％
■日本酒度 ＋２，３
■酸度 ２，０
■アルコール度数 １８，６
７２０ｍｌ １，７８５円
１，８Ｌ ３，２５５円
四段仕込み 〈糖は使用していません）
H２１年 新酒です。
これほどのにごり分の入ったにごり酒に、驚かれます。
「日本心」のにごり生原酒。酵母のいきたままを瓶詰めしていますので、開栓時は、十分ご注意ください。
濃醇な味わい、それでいてキレ味最高の爽やかさに男性は、もちろん女性のお客様にも人気のにごり生原酒です。
今年も、いい酒仕上がりました。
"活"で元気に一献いたしましょう。
■ アルコール度数 １８～１９度
７２０ｍｌ １，０５０円
１年の感謝の気持ちを込めて贈る限定酒です。
毎年、秘蔵タンクより"おもてなし"になる純米大吟醸熟成酒が誕生します。
豪華なラベルより中身を重視した本物志向のお酒です。
「日本心」が丹精込めた純米大吟醸の熟成原酒を驚きの価格でご提供です。
呑んで驚いてください。きっと、ご満足いただけることでしょう。
■１，８L ３，９９０円
