名田酒店のみ限定酒

吟醸蔵で静かに貯蔵した生原酒です。

山廃仕込の複雑な旨さと酸味のバランスが絶妙な味を醸しだしています。

熟成した旨さが、じんわりと染みわたります。

無濾過生原酒に引き続き、限定販売いたします。

■原料米　松山三井

■精米歩合　６０％

■日本酒度　＋３

■酸度　　　　２，０

■アルコール度数　１８～１９度

７２０ｍｌ　１，７８５円

１，８Ｌ　　３，２５５円

[数量限定酒]

「日本心」のしずく媛バージョン最後のお酒です。

無ろ過のまま春から冬まで、低温で熟成させた純米吟醸です。

少し甘めの口当たりに、高い酸がキリッと味を引き締めています。

『春から夏　夏から秋　秋から冬

　　ようやく目覚めた

　　　　媛がここにある』　　武田昇三作

■原料米　しずく媛

■精米歩合　６０％

■日本酒度　－２，０

■酸度　１，９

１，８L　　２，８６０円

〔季節限定酒〕

愛媛県酒造好適米　しずく媛を使った純米吟醸原酒です。

暑い夏を越し、じっくりと味わいを増しました。

マイナス表示ですが、素晴らしい酸味が甘さを押さえ優しさと滑らかさが、口いっぱいに広がります。

■原料米　しずく媛

■精米歩合　６０％

■日本酒度　－２，０

■酸度　　　　１，８

■アルコール度数　１７～１８度

７２０ｍｌ　１，４４９円

１，８Ｌ　　２，８６０円

〔数量限定酒〕

日本の夏の色　藍いろラベルで登場です。

春の新酒を、生のまま瓶詰めし低温で熟成させ、一本一本大切に瓶火入れを行いました。

兵庫県産　山田錦１００％の贅沢、上品な香りと熟成した滑らかな口当たりが、ゆっくりと流れていきます。

■原料米　山田錦（兵庫県産）

■精米歩合　　４０％

■日本酒度　　＋３

■酸度　　　　　１，５

■アルコール度数　１４，５

７２０ｍｌ　１，６８０円

１，８L　　３，２００円　

名田酒店のみ限定酒

H２１年新酒

香り控えめ、綺麗な味わいの中に深く漂ってくる格調高い気品が感じられます。

熟成に強い特性の９号酵母が今後の酒質を大いに期待させてくれることでしょう。

■原料米　松山三井

■日本酒度　　＋３

■酸度　　　　１，６

■アルコール度数　１８，３

７２０ｍｌ　１，８５０円

１，８L　　３，６００円

名田酒店のみ限定酒

H２１年新酒です。

蔵人　武田昇三氏の以前からの思いが叶って醸されました。

松山三井のふくよかさと袋しぼりの柔らかくほっとできる味わいとしっかりした酸がマイナスの日本酒度であるのに、甘さを引き締めています。

■原料米　松山三井

■日本酒度　　－４，５

■酸度　　　１，９

■アルコール度数　１８．３度

７２０ｍｌ　１，７００円

１，８L　　　２，９７２円

名田酒店のみ限定酒

H２１年新酒です。

「日本心」初の山廃　無濾過生原酒です。

永年の造りの中でも、今年の"山廃仕込"のできは素晴らしいものになったと　上田杜氏も絶賛しています。

酸度２，０という衝撃が"山廃仕込"をより強く表現しています。

当店の願いが叶った"山廃仕込　無濾過生原酒"

どうぞ、お楽しみ下さい。

■原料米　松山三井

■日本酒度　＋３

■酸度　　　　２，０

■アルコール度数　１８～１９度

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７２０ｍｌ　１，７８５円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１，８L　　３，２５５円　

四段仕込み　〈糖は使用していません）

H２１年　新酒です。

これほどのにごり分の入ったにごり酒に、驚かれます。

「日本心」のにごり生原酒。酵母のいきたままを瓶詰めしていますので、開栓時は、十分ご注意ください。

濃醇な味わい、それでいてキレ味最高の爽やかさに男性は、もちろん女性のお客様にも人気のにごり生原酒です。

今年も、いい酒仕上がりました。

"活"で元気に一献いたしましょう。

■　アルコール度数　１８～１９度

７２０ｍｌ　１，０５０円

１年の感謝の気持ちを込めて贈る限定酒です。

毎年、秘蔵タンクより"おもてなし"になる純米大吟醸熟成酒が誕生します。

豪華なラベルより中身を重視した本物志向のお酒です。

「日本心」が丹精込めた純米大吟醸の熟成原酒を驚きの価格でご提供です。

呑んで驚いてください。きっと、ご満足いただけることでしょう。

■１，８L　　３，９９０円