〔数量限定酒〕
鑑評会出品酒の無濾過生原酒です。
二年連続 四国鑑評会にて"優等賞"受賞しました。
酒造好適米 山田錦の贅沢な味わいを最大限に生かした「ひめさくら」ならではの優しく大胆な旨さに圧倒されます。
今年もいい酒に出会えた喜びに感動させられます。
■原料米 山田錦(兵庫県産100%)
■精米歩合 40%
■日本酒度
■酸度
■アルコール度数 17~18度
720ml 3,150円
名田酒店のみ限定酒
酒造米 松山三井を60%精米した贅沢な特別本醸造です。
微量のアルコール添加により爽やかな口当たりと米の旨みを引きだした傑作です。
■原料米 松山三井
■日本酒度 +4
■酸度 1,5
■アルコール度数 19~20度
720ml 1,365円
1,8L 2,600円
限定酒
H22年新酒です。
今年で2年目の限定酒です。
新居浜の契約栽培米 松山三井と蔵人のこだわり酵母で醸した特別純米酒。
旨さの中にシャープさが味を引き締めています。
■原料米 松山三井(新居浜 契約栽培産)
■精米歩合 60%
■日本酒度 -1
■酸度 1,6
720ml 1,470円
1,8L 2,940円
愛媛県新居浜産 松山三井を60%磨きで醸したにごり原酒です。
米からくる自然の甘さと爽やか系のにごり原酒。
愛媛酵母 EK-6の改良酵母からくる穏やかな香りが心地よく広がります。
夏にも、爽やかなにごり酒。冬にもHOTで燗酒にごり酒。
原酒ならではの旨みが広がります。
■原料米 松山三井(新居浜産)
■アルコール度数 18~19度
720ml 924円
1,8L 1,999円
平成21年度 四国新酒鑑評会 吟醸の部にてみごと優秀賞を受賞した大吟醸です。
「龍鼓伝」 勇壮な太鼓祭りで有名な愛媛県 新居浜市
祭りが大好きな近藤嘉郎社長が命名しました。
じっくりと醸した味わい。酵母にこだわり自分達の納得した味に満足顔のご夫婦の笑顔が印象的でした。
奥深い「龍鼓伝」で大吟醸の真髄をお楽しみ下さい。
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