愛媛の日本酒
名田酒店で買える愛媛の地酒。その一部をご紹介します。

himesibo6.jpg〔名田酒店のみ限定酒〕

新たな限定酒の誕生です。

しぼりたて新酒ならではの、爽やかさシュワシュワ弾ける新鮮そのもの。

タンクから直汲みした無濾過生原酒で登場です。

蔵人のこだわり酵母の凄味が、味をひきたてています。

 

■精米歩合 70%

■日本酒度 -1

■酸度   1,5

■アルコール度数 18,8度

 

720ml 1,200円

1,8L  2,395円

himesakurahiya2.jpg限定酒

春の新酒をじっくりと熟成させました。

複雑な旨さが、さらに深く円やかになった"ひやおろし"

これが、本醸造と思えぬくらいのマッタリした旨さに驚かれることでしょう。

燃える赤ラベルで登場です。

 

■原料米 松山三井

■精米歩合 60%

■日本酒度 +2

■酸度  1,6

■アルコール度数 19

 

720ml 1,260円

1,8L  2,415円

 

himesakuranigorigenn.jpgのサムネール画像愛媛県新居浜産 松山三井を60%磨きで醸したにごり原酒です。

米からくる自然の甘さと爽やか系のにごり原酒。

愛媛酵母 EK-6の改良酵母からくる穏やかな香りが心地よく広がります。

夏にも、爽やかなにごり酒。冬にもHOTで燗酒にごり酒。

原酒ならではの旨みが広がります。

 

■原料米 松山三井(新居浜産)

■精米歩合 60%

■アルコール度数 18~19度

720ml   924円

1,8L  1,999円

himesakuratokugenn1.jpg名田酒店のみ限定酒

無濾過生原酒の完売につき、火入れした無濾過原酒に代わります。

火入れした落ち着きが感じられます。が複雑な味わいは、むしろ火入れにより引き出されています。

今までにない愛媛の純米酒として、高い評価をいただきました。

引き続きよろしくお願いいたします。

■精米歩合 60%

■日本酒度 +-0

■酸度    1,7

■アルコール度数 18~19

 

720ml 1,470円

1,8L  2,835円 

 

kinnhimesakura2.jpg平成21年度 四国新酒鑑評会 吟醸の部にてみごと優秀賞を受賞した大吟醸です。

「龍鼓伝」 勇壮な太鼓祭りで有名な愛媛県 新居浜市

祭りが大好きな近藤嘉郎社長が命名しました。

じっくりと醸した味わい。酵母にこだわり自分達の納得した味に満足顔のご夫婦の笑顔が印象的でした。

奥深い「龍鼓伝」で大吟醸の真髄をお楽しみ下さい。

■精米歩合 40%

■アルコール度数 17~18度

 

720ml 3,150円

himesakurahonnjyou2.jpg名田酒店のみ限定酒

平成21年度 新アイテム登場です。

創業明治11年 近藤酒造のこだわりの日本酒です。

精米60%の特別本醸造です。

味重視の造りにこだわり、旨みのある本醸造に仕上がりました。ふくらみと後口の爽やかなお酒です。

■精米歩合 60%

■日本酒度 +2

■酸度    1,6

■アルコール度数 19

 

720ml 1,260円

1,8L  2,415円

homesakuratokujyun3.jpg名田酒店のみ限定酒

平成21年度 新アイテムの登場です。

明治11年創業 近藤酒造のこだわりの日本酒です。

しっかり味を出すために、醪日数に時間をかけました。他にない複雑味が見事に表現されています。それでいて後口爽やかに締まる酸味と旨みのバリエーションをお楽しみ下さい。

■精米歩合 60%

■日本酒度 +-0

■酸度    1,7

■アルコール度数 18

 

720ml 1,470円

1,8L  2,835円

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