栄光酒造　愛媛県松山市溝辺町

呑まずしても「栄光」の旨さに自信はあるもの、目の前にしては、、、

一番新酒！『栄光　朝しぼり』いただきました。

旨い！

今期は、愛媛の酒造米　松山三井での『栄光　朝しぼり』

見事な出来栄えにアッパレでございます。

昨日入荷したばかりなのに、あっという間に完売。

本日、再入荷いたしました。

蔵の残りも僅かだそうです。

お急ぎ下さい。

日本酒がご縁で、嬉しい再会あり出会いありの毎日です。

昨日のこと。

東京の某有名楽団の皆様がご来店くださいました。

昨年暮れにも愛媛での音楽活動がおありで、フラッとご来店くださいました。

たいそう当店の日本酒を気に入ってくだり、１月もきっと来るからねと笑顔でお帰りになりました。

そして昨日も、大勢でご来店くださいました。

今日はね、奥様の故郷　山梨の団員をお連れしたのよ～と、、、

ワインの話になって、近くのシャトーで購入するとのこと。

近くのシャトーって、、、

シャトー酒折

え～ご近所だね。

もしかして中学校は東？

なんと同じ中学出身でした。

なんと校歌まで飛び出す賑わいに。

昨年から四国も活動範囲に入り、各学校を回って演奏しています。

今日は松前小学校で、明日は新玉小学校での演奏です。

ちょっとだけ見せていただこうと思っています。

日本酒好きのパワーみなぎる演奏は、さぞかし素晴しいことでしょう。

日々、ご縁あっての出会いに力をいただきます。

日本酒あってのご縁に感謝するばかり。

美味しい日本酒を醸してくださる蔵元様に感謝の気持ちでいっぱいです。

愛媛　松山の日本酒蔵　栄光酒造

今期の一番新酒は、自信作『栄光　朝しぼり』

旨いのなんたって、嬉しすぎて呑み過ぎたこと、ちょっぴり反省した昨晩でした。

『栄光　朝しぼり』

７２０ｍｌ　１，４７０円 

永山本家酒造　山口県宇部市 今日は、燗酒につきるって思いつつ冷酒の魅力に負けてしまうわたしです。

冷酒でも燗酒でも、身体がホカホカ日本酒

雪がほんの少々舞う程度の寒さで震えるとは何事。。。って声が聞こえてきそう。

全国的に大寒波なのに、温かな松山でごめんなさい。

 ケーキの材料を仕入れに自転車で走ったけど、思ったより寒くなかったよ～

バレンタインの次の日は、boyの１歳のバースデー

プレゼントなにしようかな

落ち着きがなくて、泣き虫でいたずらで、でも最高にカワイイboy

温かな松山へ遊びにおいでよ。

この寒さで、今期の日本酒は素晴しい出来栄えのはず。

長州の日本酒

『貴　直汲み　特別純米　無濾過生原酒』

とにかく旨い！

蔵の在庫も全て完売したそうです。

開栓したときのシュワシュワ感がたまらない～

爽やかだけど味の深さは最高だ～って満足していただきました。

さあ、今晩の日本酒はお決まりですか。

美味しい呑む頃日本酒、出来立て新酒が、皆様のご来店を心よりお待ちしています。

寒いから日本酒です！

『貴　直汲み　

特別純米

　無濾過生原酒』

７２０ｍｌ　１，３６５円

栄光酒造　愛媛県松山市溝辺市

愛媛　松山の酒蔵『栄光』の一番新酒！

朝一番で入荷しました。　

蔵人総出で、しぼったままの生々を瓶詰します。

寒い中、徹夜の作業はさぞかし厳しいことでしょう。

毎年楽しみにしてくださるお客様の笑顔こそが、何よりの励みになるものです。

お待たせしました。

今年も、たっぷりお楽しみ下さい。

うっすらオリを残した濃密な味わいは、新鮮そのもの。

開栓した瞬間の弾ける旨さがたまらない～

今だけのお楽しみ酒

毎年、幅の広い日本酒ファンに愛されている『栄光　朝しぼり』

今期も納得いただけること間違いございません。

大寒波の訪れに、ここ松山も雪が舞い散るほど。

だからこそ日本酒の旨さが染み渡る～季節です。

どうぞ、今晩は『栄光　朝しぼり』でほんのりいたしましょう。

『栄光　朝しぼり

松山三井　おりがらみ

　　　純米吟醸　

　　無濾過生原酒』

７２０ｍｌ　１，４７０円

梅乃宿酒造　奈良県葛城市

今期は、思い切って増量しての注文の『梅乃宿　生もと』なのに、予約注文多数のため数量制限されてしまいました。

ほらほらやっぱり話題の"生もと"

日本酒の原点である"生もと"仕込みの凄さに日本中が騒ぎ出すよ～

いい酒造ってくれます。

毎年の季節限定酒　『梅乃宿　生もと』

本日、２３BY『梅乃宿　生もと』入荷しました。

昨年暮れに、蔵元に僅かだけ残っていた熟成『梅乃宿　生もと』を販売させていただきました。

それはそれは、感動の瞬間！

あっという間に完売してしまいました。

手間隙かけての製法"生もと"仕込み

一度呑んだら、決して忘れられない魅力にはまってしまうことでしょう。

しかも南部杜氏ならではの味は、他の"生もと"では決して味わうことのできない代物。

冬の寒さに、身体の芯から湧き上がる旨さが広がります。

すきすき好きの『梅乃宿　生もと』

奈良の都は、さぞかし寒かろう

だからこそ、旨い日本酒が誕生します。

さてさて、今期の酒 いかがなものか楽しみです。

寒いけど、ご来店心よりお待ちしています。

『梅乃宿　生もと　

　　特別純米　

無濾過生原酒』

７２０ｍｌ　１，４００円

１，８L　　２，７３０円

昨日娘から、「四年の間に東京に大地震が来るんだって本当かな」

って電話。

「本当は２０１２年に、関東圏が水没するらしいよ、だから帰って来いって言ってるじゃない」

それ何の情報？

インターネット

母と娘のたわいない？会話です。

２００２年の春に母あてに書いた手紙が、本日届きました。

十年後の母を、おばあちゃんだねって書いてあったけど、孫二人に恵まれて幸せばあばになりました。

十年前の名田酒店

先が見えない商売に本当に自分達がやりたいことって何？

とにかく人を大切に感謝の気持ちだけで進んでいました。

日本酒が大好きで、こだわりある日本酒を少しずつ集めての商売が楽しくて、、、

売れたらもっと嬉しくて、なんだかんだの十年でした。

「二年後に帰るよ」って、娘の中にも故郷を思う気持ちが芽生えたのかも。

そんなこと言わんと早く帰っておいでよ～

芋ようかん食べながら、笑顔で読みました。

成長したね。

イモ娘　大好きだよ

梅美人酒造　愛媛県八幡浜市

今週の愛媛は大寒波の兆しらしい。。。

全国的に、寒さに震えている日本列島。

そんな中、日本脱出する妹夫婦

南国でのバカンス　リフレッシュしてきてね～

酒造りに最適な厳しい寒さの中、伊方杜氏　根来辰尾氏が蔵入りされました。

今年も旨い酒　期待しています。

今日も、「梅美人」の新酒できた？ってお客様がご来店くださいました。

名田酒店の限定酒

『梅美人　氷温一年熟成　純米大吟醸

　　　　　　　　袋吊り斗瓶囲い　無濾過生原酒』

は、新酒ができてすぐに冷凍庫へ直行いたします。

もちろん新酒の旨さは格別なもの。

新鮮な弾ける新酒ならではの荒々しさもたまらなく美味しいものです。

が、が、「梅美人」の熟成の旨さを知ってしまったからこその選択

素晴しい熟成感に虜になったわたしどものおススメ日本酒です。

マイナス冷凍庫で、きっちり一年寝かした日本酒の素晴しいこと。

しかもただの純米大吟醸ではございません。

袋吊り斗瓶囲いした雫の無濾過生原酒です。

まさに究極の造りでの『梅美人』

素晴しい付加価値だらけで、この価格も驚いていただけることでしょう。

今週も、旨い酒の紹介でスタートです。

寒さに負けず、いつも笑顔で日本酒を！

『梅美人　氷温一年熟成　純米大吟醸　袋吊り斗瓶囲い　無濾過生原酒』

７２０ｍｌ　２，０００円

１，８L　　３，９９０円 

盛川酒造　広島県呉市

広島の元祖酒造米　八反３５号で醸されたお酒です。

只今、仕込みの真っ只中！

残り１，８Lサイズも僅かになりました。

広島の酒造米として、昔ながら蔵人に愛され親しまれた"八反３５号"

あえて広島の酒造米で醸したお酒をセレクトさせていただき、広島の日本酒の素晴しさを知っていただきました。

その土地土地での特性や個性が見事に生かされた日本酒

もちろんその土地の特産物と呑む日本酒は、最高に美味しいことでしょう。

瀬戸内海をはさんでお隣の広島

芳醇な旨さが立ち込める"八反３５号"の実力に惚れ惚れさせられました。

今日は、春のような暖かさの松山です。

この暖かさは今日だけだろうけど、確実に春は近づいています。

梅の木の新芽が元気に伸びています。

春の訪れを、日本酒とともに待ちましょう。

『白鴻　八反３５号　純米吟醸　無濾過生原酒』

１，８L　　３，３６０円 

協和酒造　愛媛県砥部町

新しき挑戦に臨んだ蔵人の笑顔が溢れる日本酒

いつもながらドキドキしながらの試飲タイム

我が味覚を信じていても、お客様の反応こそが一番大切なこと。

当店の日本酒をこよなく愛してくださるお客様にも、試飲していただきました。

呑んだ後の言葉に耳を傾けながら、、、

「うん、、いいね～」

その一言が聞きたかったんだ。

"おりがらみ"が終了次第、当店の無濾過生原酒が誕生します。

通年での新アイテムとして発売いたします。

すでにご予約いただいている料飲店様もあるほどの

『初雪盃　五百万石　純米吟醸　無濾過生原酒』

今は、数量限定の"おりがらみ"でお楽しみください。

今期の『初雪盃』限定酒販売は、すでに２アイテムに決まりました。

今後の造りで、新たな出会いがあるかもしれない期待の『初雪盃』

楽しみです。

どうぞ、初登場の『初雪盃　五百万石　おりがらみ』

お楽しみ下さい。

『初雪盃　五百万石　純米吟醸　おりがらみ生原酒』

７２０ｍｌ　１，７３３円

１，８L　　３，４００円

梅乃宿酒造　奈良県葛城市

１月２５日頃　入荷予定の新酒！

『梅乃宿　生もと純米　無濾過生原酒』

毎年ながら、『梅乃宿　生もと』には驚かされます。

昨年暮には、蔵元で熟成させた壱年ものを限定販売させていただきました。　

思った通りの旨さに、あっという間に完売。

そして２３BY仕込み１９号の案内が届き、即予約させていただきました。

日本酒造りの原点である"生もと"

永い道のりを経て、近代化した味わいが多い日本酒の中での存在感ある光を放つほどの偉大な旨さを感じることができます。

通年の販売したいとの願いが叶い、極々僅かですが入荷いたします。

歴史ある奈良の地で、愛媛出身の女性蔵人も酒造りに励んでいます。

身体中に日本酒が流れているのかと思うくらい、日本酒博士です。

酒造りが一段落したら、呑もうね。って約束だよね～

どうぞ、ご期待ください。

旨し酒！近日入荷です。

近藤酒造　愛媛県新居浜市

全国的にインフレエンザが猛威をふるっているよう。

十分にご用心くださいね。

ほぼ毎晩、美味しい日本酒との出会いに病気とは縁遠いわたしです。

あちらこちらガタがきているけど、まだまだ元気です。

昨晩も旨～い『華姫桜』を、ちょっぴり楽しませていただきました。

これ以上呑んだらって、自分の適量を知ることは大切なこと。

永～く呑みたいからこそのお約束。

愛媛　新居浜産１００％の酒造米　松山三井のお酒です。

愛情たっぷりに契約栽培農家さんが作ったお米を、近藤酒造の蔵人総出で醸します。

三年目の『華姫桜　特別純米』は、全てのバランスが整った出来栄えです。

その旨さが、さらに円やかさを増し感動を与えてくれます。

多くの人の愛情が込められた日本酒

大切にいただきます。

毎年、醸される日本酒

農産物であるお米と同じように、決して同じものはできないものです。

でも一年一年経過して、味も質もさらに向上していきます。

蔵人の腕も技も磨きがかかり、日本酒好きの心を捉えることでしょう。

酒造り真っ只中、蔵での様子をのぞいてみたいものです。

新酒ができるのを楽しみに待っています。

じっくりいい酒造ってくださいね。

呑むごとに、元気が湧いてくるそんなお酒『華姫桜』

ぜひ、お楽しみ下さい。

『華姫桜　中汲み　特別純米　無濾過生原酒』　

７２０ｍｌ　１，４７０円

１，８L　　２，９４０円