みかん生産者さんから新鮮柑橘

新しい新種のみかんが次から次へと出荷されます。

里へ娘へと愛媛の味を送ります。

同じに見えるけど、ポンカンと伊予柑の２種を格安で購入できるのも地元ならではのもの。

ミズミズしくって、いくらでも食べてしまいます。

２月スタートと同時に、ご近所会社の叔母様族

バレンタインにとお酒のプレゼント

毎年、ありがたいことです。

こんなイベントが毎月あったらいいのにな。。。

昨晩は、「栄光」槌谷部長が持参くださった新酒の数々の試飲タイム

上澄みを汲んでくれたそうで、荒々しさが新鮮そのもの。

さあ、２月スタートです。

店番しながら眠たくてボーっとしていたら、いけません。

美味しい「愛媛の日本酒」で、バレンタインをプレゼント

いやいや、

バレンタインは「愛媛の日本酒」をプレゼントいたしましょう！

大嫌いな数字とのにらめっこ　確定申告の時期がやってきました。

税理士さんに渡すまでの仕分けに追われます。

今日はここまで～って、ケーキ作りでもいたしましょう。

本当は、娘からのリクエストで急遽作った次第です。

こんなわたしでも、失敗無く作れる簡単"シフォンケーキ"

お味はまだいただいていないけど、おいしいに決まってる～

ハワイ土産のマカディミアチョコをおやつに

カメハメハ

わたしは、ケーキより

旨い肴に旨い酒！

が一番よ。

近藤酒造　愛媛県新居浜市

ちょっとハスキー声の蔵人　近藤嘉郎氏から電話をいただきました。

この時期、休むこともできないほどの忙しさに、ちょっとお疲れのご様子。

仕込みも中盤に入り、蔵ではいい具合にタンクのなかで醪が泡たっているそうです。

香りたち込める蔵の様子は、まさに神聖な空気に包まれた新たな誕生を待つ神秘さえ感じられます。

なんて、、、とってもアットホームな温かさのある蔵人たちばかりで、楽しく酒造りをしている近藤酒造さま

『華姫桜』のお酒も、今期で四年目を迎えます。

毎年、話題になるくらいの実力酒に驚きは隠せません。

名田酒店の限定酒はもちろん、昨年秋に受賞した

『華姫桜　しずく媛　無濾過純米吟醸原酒』

の旨さもこぼれ落ちるくらいの笑顔になれると評判いただいています。

１月も今日で最後。。。

今日一日を大切に、明日に向って笑顔で前進いたしましょう。

今日も、蔵では酒造り。

今日も名田酒店では、笑売しています。

ご来店、心よりお待ちしています。

『華姫桜　しずく媛　無濾過純米吟醸原酒』

７２０ｍｌ　１，６８０円

１，８L　　３，３６０円

協和酒造　愛媛県砥部町

超数量限定の五百万石おりがらみバージョン

７２０ｍｌは、すでに完売しました。

１，８Lのみ残り僅かです。

おりがらみが終わり、次回からは無濾過生原酒での発売になります。

初試みとは思えない旨さに、蔵人の実力が伺えます。

久々に登場した当店限定のオレンジラベルでの発売にワクワク！！！

今年の寒波は、豪雪地帯のすさまじい自然の勢いに恐怖を感じるくらい。

ここ松山の暖かさがありがたく思える毎日です。

「初雪盃」が誕生した砥部町

山々に囲まれた緑豊かなみかんと砥部焼きで有名な町です。

松山からも近く、観光地として訪れるかたも多くいらっしゃいます。

砥部焼きを見学してから蔵へと散策コースで、「初雪盃」のお酒にうっとりするも旅ならではのもの。

そんな『初雪盃』

新酒も続々登場いたします。

蔵人の傑作！

『初雪盃　五百万石　純米吟醸　おりがらみ生原酒』

きっと旨さに感動です。

『初雪盃　五百万石　

純米吟醸　

おりがらみ生原酒』

１，８L　　３，４００円 

ボビィとの散歩で、春の訪れを見つけることができます。

曇り空の松山です。

昼休みは堀の内をマラソンしている人が多いこと。

来月５日は、愛媛マラソン

当店のお客様も走ります。

練習してるのかな～無理せず時間内での完走してくださいね～

マラソンには、炭水化物がエネルギー源になるそうです。

ご飯やお餅や芋で体調整えてくださいね。

さあ新しい週のスタートです。

といっても１月も最終をむかえました。

１月の終わりも、美味しい日本酒で温まりください。

マラソンランナーの皆様は、レースが終わったら美味しい日本酒を呑みましょう！

今週もよろしくお願いいたします。

梅乃宿酒造　奈良県葛城市

一口呑むなり、思わず笑いが込み上げてくるほどの衝撃酒！

今期も納得の味わいに"生もと"の実力をひしひしと認めさせられた次第です。

昨年暮に、蔵内で熟成させた壱年ものを限定販売しました。

その感動の覚めやらぬうちに新酒の入荷で、"生もと"の存在の凄さを改めさせられました。

開栓した直後の"生もと"酒の衝撃は、今年も期待通り。

これでなくっちゃと、ニンヤリ顔になってしまう。

初めての方は、正直驚かれます。

しばらく時間をおいての呑み口は、これまた違う感動が楽しめる

"生もと"酒

今期は、全国からの注文が殺到して当店の取り置き分も調整されるほど。

こういう衝撃酒の旨さが広がることの嬉しさは隠し切れません。

昔ながらの日本酒製法を守り貫く『梅乃宿』

"生もと"だからこその衝撃ある味わいに、ほれ込んでくれる本物志向の日本酒通をもっともっと増やしていきたいと思います。

熟成にも最適な"生もと"仕込み

奥深い日本酒の魅力に、ぜひ挑戦してください。

日本酒の元祖　"生もと"の旨さを追求した『梅乃宿』ならではの逸品です。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

boyが持っているのは昨年販売した壱年熟成もの

boyに会いたいな～

 『梅乃宿　生もと　

　　特別純米　

無濾過生原酒』

７２０ｍｌ　１，４００円

１，８L　　２，７３０円

栄光酒造　愛媛県松山市溝辺町

電話口から「ばあば」ってはっきりした口調の孫娘

ばあばは、胸がいっぱいになって泣きそうになっちゃった。

成長していく孫たちの姿

我が子の成長より感動が大きいって思いもしなかったけど、、、

孫の威力は凄い。

あの頑固じいじだってメロメロよ。

今日もあったか"あまざけ"いただきました。

『栄光　朝しぼり』

の新酒　酒粕

残り僅かです。 

酒も旨けりゃ酒粕だって絶品。

毎年この味でなけりゃってお客様に人気の酒粕

今日は、"びびあん"さんの器でいただきました。

新酒！『栄光　朝しぼり』

酒造米　松山三井１００％のおりがらみ

今だけのお楽しみ酒

残り僅かです。

『栄光　朝しぼり』

７２０ｍｌ　１，４７０円 

武田酒造　愛媛県西条市

『日本心』入荷しました。

酒造り最盛期の蔵元　武田酒造

今期の造りは、若き蔵元中心でベテラン伊方杜氏の監督のもとで真剣そのもの。

電話の声から、そんな様子が伺えたような。。。

じっくり酒造りに集中してください。

"袋しぼり"の旨さが、上品にそしてほんのり甘さが通の日本酒好きを唸らすほど。

若き蔵人が、三年前にぜひとも造ってみたいと上田杜氏に許可をいただいてのスタートでした。

モロミを袋に入れ圧力をかけずに丁寧に搾る雫の輝き酒

毎年、このお酒の特性は秋口から発揮する旨さに驚きさせられます。

熟成感たっぷりの今が旬の『日本心　袋しぼり』

武田菱の赤が目印です。

我が故郷　戦国武将　武田信玄公の末裔が醸す酒

「日本心　やまとごころ」

今朝の地震は山梨が震源だと娘の電話で知らされ、即、山梨へ連絡を

姪っ子は大丈夫よって冷静だけど、母は妹夫婦の留守でかなり怖かった様子。

地震のニュースで朝からそわそわドキドキのスタートだけど、今日も元気に営業です。

週末も美味しい日本酒でお過ごし下さい。

『日本心　袋しぼり　純米吟醸　無濾過生原酒』

７２０ｍｌ　１，７００円

１，８L　　２，９７２円 

武田酒造　愛媛県西条市

東京シティ　フィルハーモニック管弦楽団の生演奏に興奮さめやらぬ私です。

全国の小中学校へ巡回公演に来られた楽団の方々との出会いで、演奏会に誘っていただきました。

プロの演奏家を前に、子供たちも静に聞き入っていました。

一流のオーケストラ公演に出会ったことがきっかけで、将来音楽とともに成長していく子供も育っていくことでしょう。

本物を見ること、知ることで人生観もきっとすばらしく発展すると思います。

日本酒好きで、愛媛の美味しいものに感激して帰路の地へ。

またいつかお会いできることを楽しみにしています。

「愛媛の日本酒」たっぷりお楽しみくださいね。

ここ数日何度もご来店くださり、日本酒談義に華が咲きました。

楽団の皆様のプロの音楽

そして「愛媛の日本酒」を自信を持って販売させていただいている恥ずかしいけど酒屋のプロ？

どんな仕事でも、信念をもっての行動こそが実をさかせるものです。

まだまだ未熟な酒屋ですが、元気だけがとりえのわたしども。

今日も、旨～い「愛媛の日本酒」で幸せなひとときを。

今日は、楽しい一日でした。

１月も残り僅か　ガンバって商売しよ。

今日も、ありがとうございます。 

湯川酒造　長野県木祖村

取り置き分の特別純米　無濾過生原酒　入荷しました。

冬の寒さは、分厚い酒がいいもんだ～って誰が言ったかしらないけどそう思う。

旨みと酸味のほのぼの旨さが、じ～んと響くほど。

２２BYの一升瓶サイズは、これが最後の入荷です。

次回は、新酒での登場になります。

標高１０００メートルに雪深い長野　木曽路で誕生した日本酒です。

温かな愛媛との温度差は、かなりのもの。

でも呑むほどに山深い旨さは、ここ愛媛でも好評いただいています。

酒造りの最中、厳しい寒さの蔵内での活気ある蔵人たち

男性蔵人に混じり、社長兼蔵人の湯川尚子氏の声が響き渡っていることでしょう。

尚子さんは、今年花嫁になります。

素敵なドレスかなやっぱり和装かな。。。

お父様の跡を継ぎ、湯川酒造を旦那さまといっしょに背負っていくお二人の門出

素晴しい年の始まりに、『十五代九郎右衛門』も笑顔で呑みましょう。

『十五代九郎右衛門　山廃純米原酒』

も入荷しました。

『十五代九郎右衛門　特別純米　無濾過生原酒』

７２０ｍｌ　１，４００円

１，８L　　２，７３０円