近藤酒造　愛媛県新居浜市

孫の結婚式の数日前に逝かれた悲しみは、どんなにか惜しかったことかと。

孫への想いは、我が子以上に愛おしいものです。

美しい花嫁姿を天国で見守ってくれたはず、幸せな笑顔こそがお祖母さまへの恩返しですね。

故郷の母が恋しくなって電話したら、フラダンス教室のお友達とお食事会だったのよ～

って元気な声が返ってきた。

いつまでも元気でいてね、おかあちゃん。

久々の太陽の松山

孫娘宅にお雛様一式を移動するための準備ができました。

娘から孫へと継がれるく雛人形

春はもうすぐ。

愛媛の日本酒蔵元も、そろそろ搾りの工程に忙しさに追われています。

どのタンクから搾りをはじめようかと、蔵内はパニック状態だ～って連絡をいただきました。

忙しい合間に、商品の発送をしていただきました。

『華姫桜　中汲み』入荷しました。

今年の冷え込みで、新酒の出来栄えも期待大の『華姫桜』

純米酒は、３月上旬に搾りに入るそうです。

さてさて蔵見学の計画でも立てなくてはと、、、

純米酒らしき存在感ある味わいに、晩酌の楽しさが倍増する旨さ！

日本酒があるからこそ、仕事の疲れもストレスも解消できる幸せな一時。

造り手へのありがたさを呑む度にひしひしと感じる今日この頃。

新酒もいいけど、、、この旨さは熟成もんに限るよ～

『華姫桜　中汲み　特別純米　無濾過生原酒』

７２０ｍｌ　１，４７０円

１，８L　　２，９４０円 

梅乃宿酒造　奈良県葛城市

昨日、東京の娘から高級アイスが届きました。

名前も聞いたことないメーカーさんだけど超こだわりなんだって。。。

そんな高級なお品、日頃質素な食生活のわたしどもにはもったないくらい。

と言いつつ、東京には旨いものがあるんだ～って感心していただきました。

娘よ～サンキュウー

バレンタイン美味しくいただきました。

知ってる？？

日本酒とアイスの相性！

ちょこっとアイスに垂らした日本酒とのスイートな美味しさ。

普通のアイスでお試しください。

"GROM"の素材を大切にしたアイスは、そのままでいただきます。

アイスクリームと、どんな日本酒が合うかな～

濃醇な旨さが、アイスの甘さに負けない力強いお酒だったら、、、

『梅乃宿　生もと純米　無濾過生原酒』

とっても合うと思います。

ぜひお試しあれ～～

わたしも機会があったら、やってみます。

まあ、アイスとの相性は置いといて、

本日のおススメ日本酒！

『梅乃宿　生もと』

人と自然が織り成す技"生もと"

これぞ、日本酒の元祖！

今年も素晴しい出来栄えに感動いたしました。

春はもうすぐやってきます。

旨酒で、幸せな日本酒生活をお過ごしください。

『梅乃宿　生もと　

　　特別純米

　無濾過生原酒』

７２０ｍｌ　１，４００円

１，８L　　２，７３０円 

武田酒造　愛媛県西条市

もう随分前の"ホイットニー　ヒューストン"の歌声が流れています。

偉大な歌唱力が響きます。

一雨ごとに春は近づいています。

昨日、久々に蔵人　武田昇三氏が納品に来てくれました。

品切れ状態の「日本心」コーナーに商品が並べられて、ホッとでございます。

その中で、最後の入荷！

取り置き分全ての入荷しました。

『日本心　もち米純米　四段仕込み　無濾過生原酒』

昨年初の試みでの"もち米　四段仕込み"

秋に、無濾過生原酒のまま発売した反響は、すさまじかったこと。

"もち米　四段仕込み"の新鮮さと斬新な旨さが、多くの日本酒ファンに認めていただけた喜ぶを蔵元ともども嬉しく思います。

今期も、もちろん仕込みに精を出していることでしょう。

蔵では、仕込み作業がひと段落したところ。

吟醸香が蔵中に香っている至福のとき。

事務所にいても芳しき香りが漂ってくるそうです。

タンクの中の醪が元気に育っている様子。

手間隙かけた蔵人の愛情が込められた作業を経て、『日本心』のお酒が誕生します。

今年の蔵開きは、３月後半予定です。

きっと素晴しき新酒に出会えることでしょう。

どうぞ、蔵人の傑作！

"もち米　四段仕込み　無濾過生原酒"の旨酒をお楽しみ下さい。

『日本心　もち米　純米　四段仕込み　無濾過生原酒』

７２０ｍｌ　１，２６０円

１，８L　　２，５００円 

湯川酒造　長野県木曽路

９号酵母の『十五代九郎右衛門』

当店初の入荷でしたが、噂に聞いていた以上の反響に旨さを確信しました。

年々知名度が広がり、品切れ状態の『十五代九郎右衛門』

近日、新酒が登場します。

もちろん長野を象徴する長野の酒造米と長野酵母の

『十五代九郎右衛門』

とにかく今は、９号酵母の爽やか系旨酒をお楽しみください。

蔵周辺の山は雪景色一色の木曽路

寒いときは、ごっつい分厚い酒で温まろう！

そんな長野の日本酒『十五代九郎右衛門』は、けっして綺麗な酒質ではございません。

高い酸度がパンチを利かせ、甘さとのバランスが絶妙さを醸しだしています。

身体の芯から、旨さをじっくり感じられる『十五代九郎右衛門』

新酒では味わうことのできない熟成加減を、ぜひお楽しみ下さい。

『十五代九郎右衛門　特別純米　無濾過生原酒』

７２０ｍｌ　１，４００円

１，８L　　２，７３０円

今日も雨の松山です。

シュナウザーは、白内障になりやすい犬種なんだそう。

最近のボビィは、階段を降りるのに必ず吠えてわたしを呼ぶ。

足じゃなくて目かもしれないって、、、

心配だけど、とにかく老犬にいいことなんでもしようとサプリメントやら健康診断は欠かせられないよ。

確実に犬の老化のほうが早いけど、いつまでも元気でいてほしいって心から思います。

今日は、嬉しい？バレンタインだけど、ボビィのことが気になって気になって。

手がかかるけど、愛するボビィです。

愛する人のため、今日も美味しい日本酒でお迎えいたします。

雨のバレンタインは、やっぱり旨い酒を呑みたいな～

 『栄光　朝しぼり』

７２０ｍｌ　１，４７０円

栄光酒造　愛媛県松山市溝辺町

当店に立ち寄ってくださった県外からのお客様。

翌日には、「栄光」へと蔵見学に行かれました。

早朝の蒸米を見てみたいとのことで、作業も手伝ってくれたそうです。

熱烈ファンに愛されている「栄光酒造」

東京で開催された「日本酒の会」でのご縁で蔵にまで訪問くださり嬉しい限りです。

熱心に岡田杜氏の説明をメモを取りながら聞いていたそうです。

わたしどもも、見習わなくてはと、、、感心させられます。

３時間余りを「栄光」で過ごしたというから、それはそれは気に入ってくださったのでしょう。

東京へ帰っても、「栄光」の旨酒をぜひ広めてくださいませ。

嬉しい報告を、槌谷部長が聞かせてくださいました。

今期の厳しい寒さは、新酒造りに最適だったと。

寒さの中、ご苦労様です。

あと少しですが、頑張ってくださいね。

「栄光」の実力酒！

『栄光　しずく媛　純米吟醸　無濾過生原酒』

優しく輝きある"しずく媛"

じんわり旨さが広がる"しずく媛"

無濾過生原酒での発売に、"しずく媛"の特性が豊かに表現されています。

呑むほどに、柔らかい滑らかな味わい酒

『栄光　しずく媛』の優しさに喉を潤しませんか。

『栄光　しずく媛　純米吟醸　無濾過生原酒』

７２０ｍｌ　１，４７０円

１，８L　　２，８３０円 

雨の月曜は、とっても静か、、、だからケーキを作りました。

娘曰く、チョコケーキは買ったほうが美味しいよ～

部屋中チョコの香り、簡単ケーキの出来上がり。

ちょうど「栄光」の蔵元さんがご来店くださったから、お裾分け。

味見してないけどね。

笑顔で受け取ってくださいました。

今度は、日本酒ケーキに挑戦しようかな。

朝からお鼻をクンクンのボビィくん、チョコケーキは味見できませんよ。

明日のバレンタインは、やっぱり日本酒で乾杯しましょ！ 

協和酒造　愛媛県砥部町

何度もご来店くださったお客様、大変お待たせしました。

入荷しました。

残り僅かな貴重な生原酒

『初雪盃　本醸造　にごり生原酒』

爽やかさあり、旨み成分たっぷりの呑み応えの本醸造と思えないマッタリ感が楽しめます。

雨の月曜日　今週もスタートしました。

昨年の今頃、出産を控えた娘と今か今かと待ちこがれたbabyの誕生

もう一年が経ってしまいました。

明日は、バレンタインデー

父は、娘達からのプレゼントにへらへらしております。

母は、自分のため？にチョコケーキでも焼こうかとお買い物。

そして１５日は、boyの誕生日。

ママの手作りケーキでお祝いです。

酒造りも一段落、搾りを待つ蔵人　三谷茂さんが納品にきてくださいました。

初試みのお酒も順調で、素晴しい出来栄えが期待できそうです。

県外からも高い評価をいただいている「初雪盃」

昨日も東京から蔵訪問いただき、発酵しているタンクを覗いては感激してくださったそうです。

わざわざ「愛媛の日本酒」蔵元へと足を運んでくださる日本酒好きのお客様

「初雪盃」をはじめ旨さの「愛媛の日本酒」がずらりと揃っている名田酒店です。

まったりにごり生原酒　おススメで～す。

『初雪盃　本醸造　にごり生原酒』 

７２０ｍｌ　１，３６５円

１，８L　　２，６００円

今朝の「題名のない音楽会」

東京シティフィルハーモニック管弦楽団が出演されていました。

昨年収録されたものだけど、先月お会いした団員の皆様の演奏にうっとり。

懐かしいやら嬉しいやら、でも生演奏を聞きたいよ～

もうすぐバレンタインデー

そして１５日は、boyのバースデー

足もこんなに大きくなって、、、

まだ歩かないのにファーストシューズが１３，５センチだって。

両親とも大きいから仕方ないけど、よく食べよく寝るboyです。

甥っ子や娘婿に贈るチョコをセレクトしなけりゃって思いながら、今日もご来店予定のお客様を待っての店番しています。

昨日も県外からのお客様。

日本酒が大好きな女性で、蔵元巡りをされ自費出版で本まで出してしまう凄い女性です。

昨日も「城川郷」蔵元へ、今日は「栄光」「初雪盃」への蔵訪問。

パワーあるな～と見とれてしまうほど。

当店でも「愛媛の日本酒」の利き酒に喜んでくださいました。

日本酒の魅力は、これほど人の心を動かしてしまうものです。

日本酒がご縁での出会い、新しい文化へと行動していく姿こそ自分の可能性を広げていくのではなおでしょうか。

いい出会いに感謝するばかり。

ありがとう日本酒！

今日も美味しい日本酒に出会ってみませんか～

プロの演奏家

素敵です。

そして、皆さん日本酒が大好きなんですよ。 

協和酒造　愛媛県砥部町

蔵人の傑作！

酒造米　五百万石で醸した純米吟醸　無濾過生原酒

愛媛のみかん色で登場です。

"五百万石"の特性を独自に研究した蔵人の技が生かされています。

軽快さある旨さに、ほんのり甘さが漂うなんとも言いがたい快感はさすがと感心させられるほど。

初試みとは思えない実力に、「初雪盃」の輝きがさらに増しました。

今期の"名田酒店限定酒"として年間通じて販売させていただきます。

新たな挑戦に限りなく挑む蔵人の姿は、日本酒好きにも魅力満載！

「初雪盃」　砥部焼きの里で生まれた日本酒

砥部の町に愛され親しまれた銘酒　「初雪盃」

昨年の暮から新酒の仕込みに入り、いち早く新酒を登場させてくれました。

素晴しい味わい酒に、ぜひ感動ください。

『初雪盃　五百万石　純米吟醸　無濾過生原酒

７２０ｍｌ　１，７３３円

１，８L　　３，４００円