松田酒造　愛媛県西宇和郡伊方町

昨晩の旨酒は、「一年熟成　宮の舞」

よくぞ、無濾過生原酒のまま貯蔵くださいました。

と、感激しながらいただきました。 

酒造好適米　しずく媛の旨さが実に豊に表れています。

伊方杜氏の地元　伊方町で生まれた「宮の舞」

いい酒です。

ひょんな事からお取引が始まった「宮の舞」

旨い酒が呼んでくれたのでしょうか。

今日も、陽ざしの強い真夏日。

暑さ対策に帽子やサングラスは必需品。

日本酒で日焼け防止にはならないかもしれませんが、

日本酒は、お肌つやつやになる最高のお呑みものです。

蔵で働く方々の肌の綺麗なことって。。

もちろん蔵人　松田眞造さんもポチャ艶のお肌でございます。

日本酒呑んで、身体の中から綺麗になりましょう。

『宮の舞　一年熟成　しずく媛　純米吟醸　無濾過生原酒』

の魅力は、一言で表現すると"艶旨い"

生原酒だからこそ味わうことのできる"艶旨い"

一年の熟成がさらに凝縮した旨さを引きだしています。

佐多岬が見渡せる場所に蔵があります。

夏の太陽とサファイヤ色の海の景観は、さぞかし見事なものでしょう。

夏も日本酒で、お肌ツヤツヤいたしませんか。

『宮の舞　一年熟成　しずく媛　純米吟醸５５　無濾過生原酒』

７２０ｍｌ　１，９９５円

＊秋の「日本酒の会」

１０月１７日（日）を予定しています。

今回初の試みでの

「日本酒の会」

ご期待ください。

協和酒造　愛媛県砥部町

『初雪盃』赤ラベルの最新NEWSを更新終えた直後に、蔵人　三谷茂さんご来店。

『初雪盃』の新アイテムです。

その名は、"小梅ジャム"

砥部の七折小梅で漬けた「初雪盃梅酒」の梅の実をジャムにしました。  

砥部にある社会福祉グループの南風会の皆様が丁寧に作り上げた"小梅ジャム"

２種類の味わい違いでの発売です。

今日は、わたしのためにわざわざサンプルを持ってきてくださいました。

大切にいただきます。

ヨーグルトやアイスにかけても美味ですよね。

それと、ちょっと面白い？？梅酒。サワー梅酒もいただきました。

炭酸のきいた梅酒、パンチがあって美味しいです。

こちらは、非売品。

先日発売した『初雪盃　凍結酒』も全国からも注目です。

いつも新しい挑戦に、前向きな三谷　茂さん。

"小梅ジャム"作りも、地元　砥部の町が少しでも活性化できるよう声賭けして実現した商品です。

地元を愛する若き蔵人の造る酒　「初雪盃」の名が愛媛はもちろん、全国の日本酒ファンに愛されている日本酒蔵元です。

『初雪盃　小梅ジャム』

６３０円 

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協和酒造　愛媛県砥部町

ちょっと前に地震がありました。

お昼ねのボビィ君が、むくっとタッチ上がったとたんガタンと一揺れ。

７～８年前の芸予地震では大変な被害があった当店です。

西側に並べていたワイン棚のワインが全部落ちてしまった恐怖は、今でも思い出すとぞっとします。

夏は暑いものだけど、異常な温度上昇に地球が悲鳴をあげています。

エコしましょう。

さあ、夏に『初雪盃』赤ラベルいかがでしょうか。

旨さと爽やかさがギューと濃縮した赤ラベルで、夏を快適に過ごしましょう。

夏だからこそ、しっかり表現できる旨さの日本酒を呑んでいただきたいと思う今日この頃。

"名田酒店の限定酒"として、人気のお酒です。

土用のウナギとの相性もバッチリな『初雪盃』赤ラベル

協会９号酵母の穏やかな香りと酒造米　松山三井のバランスが絶妙な味を醸しています。

夏！夏！夏！元気にお過ごしください。

『初雪盃　特別純米六十　無濾過生原酒』

７２０ｍｌ　１，５００円

１，８L　　２，９００円

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栄光酒造　愛媛県松山市溝辺町

夏に爽やか辛口で一献！

『栄光　辛口純米八拾　無濾過生原酒』が人気です。

低精米の純米酒として、昨年誕生した「栄光」の傑作。

数量限定で好評発売中！

磨かずとも米の旨さを引き出した酒を造ろうと、蔵人たちの思いが実現した日本酒です。

一口呑んで、旨さを実感できる凄もの。

旨さの評判が口コミで広まっています。

居酒屋さんでも定番酒としてご利用いただいています。

「栄光」の低精米の純米酒で、笑顔の日本酒生活。

冷で常温で、燗酒にと幅広くご活用いただける優れもの。

米の旨さを最大限に生かした

『栄光　辛口純米八拾　無濾過生原酒』

週末も、ご家族でお友達と爽やか日本酒でお楽しみ下さい。

『栄光　辛口純米八拾　無濾過生原酒』

１，８L　　１，９９５円

武田酒造　愛媛県西条市

さあ今晩は、真剣に試飲させていただきます。

「日本心」新作登場です。

春の新酒の旨さが乗った時期を待っての発売です。

４アイテムのnewフェイス！いい顔してますよ。

蔵人　武田昇三さんを目の前に、一口づつ試飲させていただきました。

うーん、どれも甲乙つけがたい旨さだ～～

旨さに自身の武田昇三さんも、こぼれそうな笑顔です。

残りは、今晩ゆっくりいただきことにいたします。

最近、お年のせいでしょうか、記憶がなくなる事件が勃発いたしまして、ただただ反省のわたしです。

もう恥ずかしい奴でございます。

お酒は楽しく、しっかり記憶が残っているうちに止めましょう。

と、誓った次第です。

「愛媛の日本酒」は、旨すぎだ～～～

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近藤酒造　愛媛県新居浜市

我が家の苗も、急に伸びだしました。

合田さんの田んぼの苗もすくすく育っているでしょうか。

 蔵人　近藤敬子さんが先月の田植えの写真を送ってくださいました。

お田植え、楽しかったな～

ヘッピリ腰のわたしです。

合田さんのおにぎりの味、思い出します。

秋の収穫が待ち遠しい。。

『ひめさくら』旨酒、入荷しました。

じわじわ熟成し、旨さものってきているころでしょう。

今年は、初の試みで協会７号酵母での「ひめさくら」

蔵人曰く、シャープさを引きだしました。

すっかり「ひめさくら」ファンのお客様から、たまらん旨さだ～とお褒めいただきます。

いい酒です。

米生産者の合田さまも、「ひめさくら」無濾過生原酒を呑まれて、こんな美味しい日本酒は初めてだ～と絶賛してくださいました。

真夏の陽ざしが照らす田んぼで、丈夫で健やかなお米が育ってくれることを願う毎日です。

来期は、さらに力が入っての酒造りになることでしょう。

夏の暑さに爽やか旨みの「ひめさくら」

呑んで嬉しく楽しく幸せになりましょう。

『ひめさくら　無濾過特別純米生原酒』

７２０ｍｌ　１，４７０円

１，８L　　２，９４０円 

梅美人酒造　愛媛県八幡浜市

大吟醸　無濾過生原酒を通年にわたって販売させていただいています。

究極の酒。

感激の言葉すらでてこない、、旨さに圧巻！

美味しい酒こそ、コメントがなくとも伝わるもの。

この大吟醸を呑んで、実感してほしいものです。

夏だからこそ、ちょっと贅沢に大吟醸の凄味で感動ください。

「梅美人」究極の大吟醸　袋吊り斗瓶囲いの無濾過生原酒"鷹雄"

雄大な空を舞う鷹の姿　"鷹雄"

酒質も名の如く、気品に満ちた一滴一滴の輝きが、染み渡ります。

斗瓶囲いした無濾過生原酒のままで瓶詰しております。

生原酒ならではの、呑み応え感動は何倍もの膨らみを増して喉へと流れていくことでしょう。

「梅美人」の丁寧な酒造りは、搾ったあとの酒粕でも確認することができます。

柔らかく香り高い酒粕から、まだ搾れるのではと思うほど。

黒糖と混ぜて焼き菓子にすると最高の和菓子になります。

関西の高級漬物店へお嫁入りする酒粕。

いい酒だからこそ、酒粕も人気の蔵元です。

夏のギラギラ日差しと大吟醸。

夏のギフトにも最適です。

『梅美人　大吟醸　鷹雄　袋吊り斗瓶囲い　無濾過生原酒』

７２０ｍｌ　３，３６０円

１，８L　　５，８００円

『梅美人セット』G-111

５，６２３円

中城本家酒造　愛媛県西予市城川町

今日から、グランフジさんで「愛媛の日本酒」のイベントを開催しています。

その途中に立ち寄ってくださいました。

入店する時間をはるかに越えてしまったと、お急ぎの中城社長。

ガンバって販売してきてくださいね。

先日の城川郷「日本酒の会」でも、参加の皆様から喜びの声が届いています。

会場の「鮨　波ル」の大将も、『城川郷』の旨さに感激してくださいました。

『城川郷』の応援団長と名乗るお客様の応援の甲斐があって、『城川郷』の人気は凄いものです。

感謝、感謝の『城川郷』

お客様あっての『城川郷』

夏もやっぱり日本酒よね～と、当店にお越しのお客様は、ほとんどが日本酒党。

嬉しい限りでございます。

本日も、『城川郷』の日本酒が続々入荷しました。

ギフトにご自分用にと、お求めください。

ご来店、心よりお待ちしています。

『城川郷　そっ啄（壱）』

５００ｍｌ　３，１５０円

おはようございます。

早朝の散歩は気持ちがいいけど、すでに陽ざしは要注意！

東京へ出張の次女と東京で暮らす三女が、渋谷で待ち合わせ。

三女の近況を報告せよと、真面目な次女は忠実に知らせてくれる。

なんとかなるさ～と東京へ行かせたもの、何かと心配の母。

でも３人の娘達がお互いに連絡し合い、母の知らないこともヒソヒソ楽しそう。。

三人娘でよかったな～と思う母です。

今日は、"夏の宴"の打ち合わせ。

人気の居酒屋さんで、「日本酒の会」を開催してくれるとのこと。

蔵元さんともども出かけてきます。

先日、ちょっとお邪魔して女将さんと盛り上がってしまいました。

少し酔いがまわっていて、たわいないことまでもしゃべったようですが、どうぞご勘弁ください。

「愛媛の日本酒」を思うがのこと。

居酒屋さんのご協力をいただき広めていきたいものです。

さあ、資料作り取り掛かります。

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栄光酒造　愛媛県松山市溝辺町

"酒仙　栄光"の赤いロゴが入ったトラックでの配送、ご苦労様です。

日に焼けた西村さんが、納品してくれました。

連休は、海辺でサザエや海の幸の贅沢三昧のBBQだったそう、聞いてるだけで日本酒が呑みたくなってしまう。。

安定した旨さが評判です。

酒造米　松山三井のインパクトあるラベルは、黙っていてもお客様の心を揺さぶってしまう。

売れています。

『栄光　袋吊り　無濾過生原酒』

暑い夏にも素早く適応する無濾過生原酒。

夏休みも始まり、行楽にとお出かけになることも多いことでしょう。

冷えた日本酒で、久々に出会う友とご家族と交す楽しさ。

『栄光　袋吊り』の綺麗で旨さのほとばしる日本酒で、爽やかにお過ごしください。

夏のギフト『栄光セット』も好評発売中！

『栄光　松山三井　純米吟醸　無濾過生原酒』

７２０ｍｌ　１，５２３円

１，８L　　２，８３５円 

『栄光セット』G-101

３，２５５円 

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