愛媛県砥部町にある協和酒造さん。
ここ最近は、若きご夫婦が中心になっての酒造りをされています。
三年連続 全国新酒鑑評会で"金賞"を受賞する実力の蔵元です。
蔵人 三谷茂氏と奥様の美紀さんを囲んでの会、盛大に開催することができました。
出品酒も参加の皆様を唸らす逸品ばかり。
ラベルの配色やデザインの斬新さも、見所です。
協和酒造様より、数々の協賛酒をいただきました。
〔出品酒〕
- 四十％ 大吟醸 全国新酒鑑評会"金賞"受賞酒 （協和酒造協賛酒）
- 純米吟醸 月光 秋季限定酒 （協和酒造協賛酒）
- 純米吟醸 無濾過生原酒 オレンジラベル （名田酒店のみ限定酒）
- 特別純米 無濾過生原酒 赤ラベル （名田酒店のみ限定酒）
- 純米七十 無濾過生原酒 茶ラベル （名田酒店のみ限定酒）
- ひやおろし 本醸造 （協和酒造協賛酒）
- 二年熟成特別純米 生原酒 （限定酒）
- 柚子酒 ロック （協和酒造協賛酒）
- ブルーベリー酒 （協和酒造協賛酒）
「初雪盃」の新しいリキュール
柚子酒 爽やかな柚子の香りをロックでいただきました。
できたばかりのブルーベリー酒、この会のために瓶詰してご持参くださいました。
砥部産の柚子とブルベリーを使った地産地消、甘くって疲れが吹き飛ぶ～～
今年最後の「日本酒の会」 ならではの、出品酒も登場です。
〔長期熟成酒コーナー〕
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１９９８年もの ささゆり 純米 - １９９８年もの 星夜 吟醸
- １９９２年もの 出羽桜 吟醸
- ２００１年もの 上善如水 吟醸
８年から１７年古酒の魅力に触れていただきました。
日本酒のさらなる発見ができたでしょうか。
愛媛新聞 リックに掲載している「ふるさとのよもやま話」の執筆活動をされている荻山氏。
参加の皆様一人ずつに、「伊予の杜氏」話を句点ごと読んでいただきました。
上手に読めてよかったね。荻山様、楽しい企画をありがとうございました。
ご参加くださった皆様、協和酒造の三谷ご夫妻、やまとなでしこの皆様、楽しい美味しい「日本酒の会」が開催できましたこと、心より感謝いたします。
ありがとうございました。
