協和酒造 愛媛県砥部町
『初雪盃』赤ラベルの最新NEWSを更新終えた直後に、蔵人 三谷茂さんご来店。
『初雪盃』の新アイテムです。
その名は、"小梅ジャム"
砥部の七折小梅で漬けた「初雪盃梅酒」の梅の実をジャムにしました。
砥部にある社会福祉グループの南風会の皆様が丁寧に作り上げた"小梅ジャム"
２種類の味わい違いでの発売です。
今日は、わたしのためにわざわざサンプルを持ってきてくださいました。
大切にいただきます。
ヨーグルトやアイスにかけても美味ですよね。
それと、ちょっと面白い？？梅酒。サワー梅酒もいただきました。
炭酸のきいた梅酒、パンチがあって美味しいです。
こちらは、非売品。
先日発売した『初雪盃 凍結酒』も全国からも注目です。
いつも新しい挑戦に、前向きな三谷 茂さん。
"小梅ジャム"作りも、地元 砥部の町が少しでも活性化できるよう声賭けして実現した商品です。
地元を愛する若き蔵人の造る酒 「初雪盃」の名が愛媛はもちろん、全国の日本酒ファンに愛されている日本酒蔵元です。
『初雪盃 小梅ジャム』
６３０円
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