桜の季節がやってきました。
春のイメージに、味わいにピッタリなお酒「育子の酒」
厳しい寒さにじーっと耐えてこれたから、素晴らしい花を見せてくれます。
四国初 女性杜氏 宇高育子氏の造る山廃も、まさに桜の花のような可憐さが楽しめます。
自然を相手に成す技は、時間と根気の勝負です。
丁寧に造られた山廃は、見事なほど綺麗な味わいが楽しめます。
蔵の閉鎖で、「育子の酒」も在庫のみとなりました。
蔵はなくなりましたが、育子杜氏は元気です。
いつの日か、きっと花開いてくれることでしょう。
桜の花と「育子の酒」で、素敵な花見はいかがですか。
『育子の酒』 山廃仕込純米大吟醸
７２０ｍｌ ２，２５０円
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